Советы по подготовке и проведению сватовства со стороны жениха

Сватовство по своей сути является процессом соглашения жениха, невесты и их семей на официальное заключение брака. Универсального сценария такого обряда не существует. В разное время и в разных регионах страны традиции сватовства сильно отличаются. Учитывая, что свадьба — один из очень важных праздников в жизни молодых, сценарий сватовства также должен быть незабываемым, ярким, оригинальным и веселым событием.

Как обычно проходит сватовство

Согласно русским обычаям, на Кубани изначально сватами выбирали родственников жениха. Чаще всего свахой была мама жениха, будущая свекровь. Сватами выбирали крестных родителей и братьев жениха. Свахой называют женщину, подбирающую молодых невест по просьбе жениха. Именно сватья должна была идти к родителям невесты и беседовать по поводу свадьбы.

Нюансы сватовства:

• раньше сватание использовалось, чтобы выяснить финансовые вопросы: какое у невесты приданое, где будут жить молодожены;
• часто это просто праздничный обед. Сваты от жениха приходили к родителям невесты, которые их встречали соответствующим образом;
• для сватовства выбирали нечетные числа, кроме числа 13, которое сулило несчастливую жизнь супругам;
• считалось, что до того, как сваты войдут в дом невесты, им нельзя было ни с кем разговаривать.

Как сватать невесту

Для того, чтобы правильно сосватать невесту, произвести хорошее впечатление на её родителей и родственников нужно прибегнуть к обряду сватовства. Предлагаем вам несколько советов, которые помогут провести это мероприятие весело и ярко, чтобы оно запомнилось навсегда:

1. Нанять сваху. С её помощью обряд сватовства будет интереснее и разнообразнее. Раньше чаще всего свахами выступали родственники со стороны жениха. Могли пригласить для этой роли и постороннего человека, с условием, что он может красиво говорить, обладает обаянием или харизмой.

2. Провести знакомство самостоятельно в форме шутливой игры. В игривой манере легче установить контакт и подружиться с родителями будущей невесты. И жених, и родственники девушки будут чувствовать себя непринуждённо.

3. Устроить обычное застолье. Можно приурочить его к какому-либо семейному или календарному празднику, например, к Новому году. Приготовить заранее весёлые сценки, шутки, розыгрыши и темы для совместных обсуждений, не забывайте, что беседа является единственной формой налаживания контакта между будущими родственниками.

4. Провести сватовство в форме торга – покупки невесты. Сегодня можно найти сценарий выкупа на любой вкус – шуточные и классические, короткие и длинные. Для создания весёлой атмосферы необходимо поторговаться, немного принизить качества жениха и завысить достоинства невесты.

После того, как сватовство прошло успешно, следует тепло поблагодарить родителей возлюбленной и собравшихся гостей.

Современные обряды

Если родственники невесты могут вести себя спонтанно и импровизировать, то сваты со стороны жениха должны заранее подготовить нужную речь. Суть того, что говорят на сватовстве со стороны жениха, сводится к описанию красавицы-невесты. Говорят, что для нее имеется состоятельный, умный и щедрый жених, сильно в нее влюбленный, и затем спрашивают: «Согласны ли отдать девушку в надежные руки?»

Подарки со стороны невесты

В древности, будущая жена перед тем, как принимать сватов в своем доме, должна была обязательно приготовить собственноручно подарки, для свекрови, и ее дочерей. В основном это были различные красивые платки, либо накидки. Для свекра и братьев мужа (если таковые имелись), готовились льняные отрезы, для пошива рубах. На сегодняшний день, такие подарки уже давно не делаются, но будущая жена, должна порадовать новых родственников.

Каждая невеста должна знать о вкусовых предпочтениях будущих родственников. Например, сквер очень любит охоту или рыбалку — тогда ему можно преподнести различные принадлежности по его увлечению (хобби), и ваш свекр оценит данный сюрприз. Если, же он не увлекается подобным, то можно подарить, например, качественный свитер, джемпер или рубашку, а узнать размер для вас, сможет сам жених.

Говоря о свекрови, то подарок для нее должен быть нежным и женственным. Сюрприз покупать рекомендуется исключительно для нее, а не для хозяйства. Это могут быть духи, если конечно вы знаете, какие она любит.

Также, это может быть красивый шелковый платок. Такой подарок она оценит. Ведь практически каждая женщина любит приобретать для себя различные аксессуары. И такой подарок, она точно должна носить и использовать в своем образе. Раз затронули речь об аксессуарах, то можно подарить и перчатки, или сумку хорошего качества.

Теперь поговорим о подарках для сестер жениха. Для начала необходимо узнать возраст. Если сестра младше вас, и ее нет на сватовстве, то можно передать любой сувенир в качестве уважения. Если же сестра старшая, то в данном случае, так же можно остановить свой выбор на покупке аксессуаров. Только при таком раскладе лучше выбирать вещи, которые подойдут каждой девушке (женщине).

Для любимого подарки невеста в этот день не преподносит. По традициям и старинным поверьям считается, что в день сватовства, она должна лучше познакомиться с его семьей, и как можно больше времени им уделить. По итогу вечера, у семьи жениха должно сложиться хорошее впечатление о невесте сына. В первую же очередь это нужно, для того, чтобы жизнь молодоженов протекала без ссор и скандалов.

Варианты сценариев сватовства

После вступительной речи сватов, можно попросить невесту решить несколько шуточных заданий, чтобы убедиться, что девушка будет хорошей женой. Как пример, можно попросить ответить на следующие вопросы:

• Какая температура воды нужна для стирки шерстяных вещей?
• Какой водой для мужа будешь заливать лапшу быстрого приготовления: холодной или горячей? (Правильным ответом будет: «Никакой. Буду кормить домашней вкусной едой»).
• Перечислить продукты, из которых готовится борщ.

Со своей стороны родственники невесты могут также подготовить вопросы и задания жениху. Например:

• Предложить выбрать город: Хабаровск, Архангельск, Ярославль. В зависимости от выбора пошутить насчет заработка жениха. (Эти города изображены на денежных купюрах).
• Попросить забить в стенку гвоздь с искривленной ножкой, комментируя, что в семейной жизни не всегда все сладко и гладко. Необходимо уметь справляться с житейскими трудностями.
• Задать несколько «мужских» вопросов: «Какой инструмент нужен, чтобы сделать в стене дырку?», «Чем можно перекусить проволоку: плоскогубцами или пассатижами?»

Подарки со стороны будущего мужа

1. Первый и основной подарок — букет красивых цветов. Готовится два букета. Один для невесты, а второй для будущей тещи. Если у невесты есть и сестра (она обязательно должна быть замужем), то цветы рекомендуется подарить и ей. Сегодня цветочные магазины предлагают многообразие различных композиций. Запомните одно, что букеты для невесты и ее мамы должны быть разными. Для мамы, конечно же, букет должен быть солиднее, чем для невесты. 2. Не забываем, также взять с собой шампанское или вино (это будет зависеть от того, что больше всего предпочитает будущая теща), конфеты. Например, можно заказать корзину с фруктами, которая будет оригинально оформлена. 3. Еще, как один из вариантов, можно сделать качественную и дорогую мясную нарезку к столу. В этом вам могут помочь лучший шеф — повара вашего города. 4. Еще одним важным атрибутом сватовства считается ювелирное украшение, а если быть точнее, то это кольцо. С этим украшением проситься рука невесты. Поэтому очень хорошо подойдите к выбору украшения, для будущей невесты. Если невеста согласна выйти замуж, то кольцо соответственно она принимает. Если же звучит отказ, тогда ювелирное украшение возвращается обратно к жениху.

На сегодняшний день конечно, не найти той девушки, которая сможет вернуть кольцо, потому что все моменты обговариваются заранее. Надевать кольцо необходимо на безымянный палец правой руки, а в день самой свадьбы, на тот же самый палец одевается, непосредственно обручальное кольцо. Ни одно сватовство не должно проходить без будущей свекрови. Но, и она, также должна преподнести презент будущей невесте. Это может быть цепочка из золота. Как видите подарок не из дешевых. Если у вас нет возможности сделать такой шикарный сюрприз, тогда не стоит брать во внимание данную идею. Заменить дорогой подарок, может и флакончик с интересными, и ароматными духами, или набор косметики (если конечно, будущая свекровь знает вкусовые предпочтения невестки).

Лучшим подарком будет по истине, то, что так необходимо самой девушке. Делать дорогие подарки родителям невесты не нужно. Достаточно будет преподнести какой-нибудь сюрприз (сувенир) и сказать при этом приятные слова.

Традиции, дошедшие до наших дней

У древних славян существовало множество традиций и суеверий, как следует свататься. Некоторые из них сохранились до нашего времени. Каждый сам решает для себя — как провести сватовство, использовать их или нет. Однако, если в семье есть пожилые люди, лучше придерживаться существующих правил:

1. В свадебных обрядах, включая сватовство, особое значение уделялось караваю. Его форма и цвет олицетворяют солнце. Каравай обязательно приносили сваты на сватовство. Невеста разрезала его за столом и раздавала кусочки всем, кто присутствовал в знак согласия. Первыми угощаются родители. Нужно, чтобы весь каравай был съеден.
2. Еще одна традиционная вещь сватовства — рушник. Разные народы его использовали по-всякому. Это мог быть подарок от невесты будущим родственникам. Рушник также завязывали в знак согласия на груди у сватов. Сегодня принято просто преподносить на рушнике каравай. Затем его убирают в надежное место и используют при благословении родителей. Такая символичная вещь часто становится семейной реликвией.
3. Во время сватовства невеста не выходит встречать сватов. Она находится до определённого момента в запертой комнате.
4. Родители невесты никогда не давали согласие сразу, даже если жених устраивает во всем.
5. Во время смотрин невесту просили пройтись и сделать какие-то несложные действия, например, разлить чай. Это надо было для выявления физических изъянов девушки.
6. Давая согласие на брак, отец невесты говорил напутственные слова и вкладывал в руку будущего зятя руку дочери. Используя сегодня такой сентиментальный момент, можно усилить чувства ответственности жениха.

Что дарить свекрови?

Раньше девушка не всегда знала, что ее придут сватать. Поэтому невесты часто встречали гостей с пустыми руками. Более осведомленные девицы готовили ответные подарки: платки для будущих золовок и свекрови, для свекра и дружков— отрезы ткани на рубахи. Конечно, сейчас такие гостинцы устарели. Но есть и другие способы удивить и обрадовать будущих родственников.

Чтобы не промахнуться, расспросите жениха об увлечениях родителей. Тогда вы преподнесете отцу благоверного вожделенную удочку, матери — набор для вышивания или акриловые краски для поделок. Они оценят внимание и заботу невестки. Впрочем, будут хороши и нейтральные подарки. Например, теплый джемпер свекру или старинный подсвечник— свекрови.

Не стоит дарить матери любимого «хозяйственные» подарки. Лучше выбрать что-то женственное: духи, косметический набор, шелковый шарфик

При желании можно подобрать парные подарки родителям жениха. Теплые халаты для ванны, пушистые забавные тапочки, именные серебряные ложки. Иногда невеста дарит на сватовство фарфоровый сервиз. Можно выбрать что-нибудь под старину или бессмертную Гжель.

Особенно хороши подарки, сделанные своими руками. Конечно, не надо осваивать столярное или гончарное дело только для подарков сватам. Но если вы вышиваете, любите пэчворк, рисуете — вперед! Подарите пестрое лоскутное одеяло, авторское мыло, расписанный цветами белоснежный сервиз. Наконец, можете просто испечь пирог или сварить варенье. Свекор и свекровь поймут, что у сына будет умелая и заботливая жена. Что еще нужно для счастья?

Невеста дарит на сватовство гжелевый сервиз

Иногда родители жениха получают забавные сувениры. Например, розовые очки, чтобы видеть невесту только с хорошей стороны. Но нужно быть уверенной, что будущая родня поймет шутку и не обидится.

Жених обычно не получает подарков на сватовство. Но вряд ли он расстроится, получив от невесты или будущей тещи нарядную рубашку или вожделенный гаджет. Другой вариант — одеколон или бутылка хорошего вина.

Общие рекомендации

Сватовство — очень интересный обряд, и его можно запечатлеть на память на видеокамеру или фотоаппарат, о наличии которых следует позаботиться заранее.

Для создания уютной обстановки желательно что-нибудь испечь. Домашняя выпечка благоприятствует спокойной, расслабленной беседе. А заранее подготовленные тосты на сватовство сделают беседу более непринужденной.

Вопрос сватовства — личное дело каждого. И то, как сватать невесту в наше время, решают сами молодые и их родители. Тщательно спланированное мероприятие оставит исключительно положительные эмоции, потребуется только приложить немного усилий.

Originally posted 2018-02-07 14:47:08.

Особые случаи и подарки на них

Бывают случай, когда родители будущих молодоженов, ни разу не виделись и не знакомы до самого сватовства. Это может быть из-за того, что дети живут далеко, или просто мало общаются с ними. Для таких случаев лучше всего приобретать подарки памятного характера, которые будут нейтральными.

1. Это может быть различная посуда — кофейный или чайный сервиз. Такой подарок уже несколько десятков лет считается самым универсальным. Если вы приобрели самый простой сервиз, то не стоит отчаиваться. На сегодняшний день существуем масса компаний, которые занимаются оформлением подарков. И из обычного сервиза сделают для вас оригинальный и запоминающийся. 2. Для сватов в таком случае рекомендуется делать парные подарки. Это могут быть банные полотенца, или например домашние халаты, или тапочки. Конечно, это должны быть не простые вещи, а оригинальные, сделанные со вкусом. Если боитесь ошибиться с размером, то лучше всего в данном случае посоветоваться с невесткой. 3. В качестве оригинальной идеи может быть семейный портрет с двумя поколениями сразу же. Это будет символизировать, то, что на самом деле, произошло слияние двух семей в единое целое. А так же, говорит, что родители жениха приобретают дочь, а у невесты сына. Такие портреты делают даже по фотографиям. Такой подарок оценят по достоинству. Это будет очень приятно и трогательно. Если у вас нет совместных фото с родителями, то можно взять фото каждого члена семьи отнести его художнику, а он уже сам соберет все в единую композицию. В данном случае подарок будет не только оригинальным, но и неожиданным. Ведь про его создание никто не будет знать кроме вас. 4. Можно и приобрести обычную простую картину для интерьера в дом. Но, для такого подарка необходимо знать хотя бы вкус хозяев дома, или сам интерьер. 5. Хорошим подарком будет считаться и приобретение красивого светильника, или торшера. В нынешних магазинах много выбора в данном направлении, от простых изделий до винтажных. 6. Помимо всего прочего можно подарить и напольную вазу, или например различные статуэтки для декора квартиры. Не стоит приобретать что — то большое. В данном случае важно, чтобы этот подарок остался в памяти от произошедшего события.

Рецепт свадебного каравая – особенности выпечки

Итак, идеальное тесто для свадебного каравая готово. Что дальше? Выпекать! Этот процесс не такой трудоемкий, но волнительный. Для того чтобы готовое изделие получилось как на эффектных фото свадебных караваев в сети и кондитерских, важно учесть такие нюансы:

• Когда каравай уже в духовке, ее не открывать, иначе выпечка осядет.
• Печь пирог желательно в середине духовки – так он равномерно пропечется.
• Предотвратить подгоревший верх легко, если сверху положить фольгу (пергамент).

• Если каравай будет выпекаться в газовой духовке, дополнительно снизу ставится широкая емкость с кипятком, так тесто не пересохнет.
• Когда изделие будет готово, его нужно оставить в духовке на протяжении 15 минут, приоткрыв дверцу.

• Когда хлеб остыл, переложить его на объемное блюдо застеленное полотенцем.
• Выпекают каравай при температуре 200-220 градусов, время зависит от объема изделия.

Свадебный каравай своими руками мастер-класс

Итак, начнем с размера каравая. По примете, чем больше пирог на свадьбу, тем счастливее будет брак. Именно поэтому, количество ингредиентов можно увеличивать, сколько потребуется для выпечки изделия своими руками. Приступать к процессу приготовления нужно с положительными эмоциями, а вот если настроение на нуле, лучше отложить на время это занятие.

Пошаговый рецепт каравая

Ингредиенты для теста:

• 1 кг муки
• 50 г свежих дрожжей
• 500 мл молока
• 200 г сахара
• 2 куриных яйца
• 250 г сливочного масла

Этапы пошагового рецепта на свадьбу:

Соединить все ингредиенты и замесить крутое тесто. Присыпать мукой и накрыть салфеткой. Оставить в теплом месте. После того, как тесто поднимется, нужно его обмять и повторно оставить на 1,5 часа. Далее следует хорошо вымесить тесто, отложив немного для декора. Шар готового теста аккуратно уложить на подготовленную форму (смазанную маслом или устеленную пергаментом).

Взять отложенное тесто и раскатать длинный жгут, аккуратно разрезать пополам и свить веревочку. После этого шар по краям смазать яйцом, украсив подготовленной веревочкой (ее также смазать яйцом).

Для плоских фигурок подготовить пресное тесто (как на пельмени). Объемные фигурки хорошо получаются из «тертого» теста. Приготовить его очень просто: присыпать стол мукой и втирать ее в остаток отложенного теста до тех пор, пока оно не станет пластичным. Далее можно приступать к формированию украшений.

Для создания розочек раскатать тесто толщиной 50 мм. Вырезать заготовки удобно стопкой в диаметре 5 см. Формировать из каждого кружочка сердцевину цветка, оборачивая вокруг нее остальные элементы. Лишний хвостик отрезать.

Верх каравая смазать желтком и прикрепить декор, смазав все элементы белком (водой). Выпекать изделие до готовности (примерно час и 15 минут) при температуре 200-220 градусов.

Чем угощают сватов

Богато принять сватов было делом чести для любой семьи. В народе говорили «Худенький жених отличному дорогу укажет», поэтому привечали гостей со всем радушием и хлебосольно. Блюдо на столе зависели от времени года. Всегда старались приготовить мясо домашних животных или птицу, если семья была богатой, много солений, грибов, овощей, готовили разные праздничные пироги, пирожки и варенье. Многие высказывания для сватовства связаны с едой, примеры приведены на изображении ниже.

Хозяйки старались подать свои «чарки», выпитой для виду, потому что обсуждать организацию свадебного торжества лучше на трезвую голову, все-таки цель мероприятия — не празднование.

Важность и цель сватовства

С древних времен сватовство невесты является необходимым мероприятием, которое помогало сблизить будущих родственников друг с другом и подготовить жениха и невесту к супружеской жизни. Основной целью сватовства невесты являлось знакомство родителей невесты с родными жениха, обсуждение нюансов предстоящей свадьбы, а также решение различных вопросов о дальнейшей семейной жизни детей.

В наши дни сватовство встречается гораздо реже, чем несколько столетий назад по одной простой причине, что современные девушки и парни могут самостоятельно принимать решение о выборе возлюбленной или возлюбленного, а в прошлом за них это делали родители. Хотя это совсем не значит, что этот красивый обычай вовсе не соблюдается.

В настоящее время считается очень модным соблюдение обычаев, при этом организовать прикольное сватовство невесты в старинном стиле можно без особого труда. И хоть современное сватовство хоть несколько и отличается от традиционного обряда, но суть остается неизменной. В большинстве случаев организация и проведение предсвадебных обычаев в наши дни снимается на видео для семейного архива.

Следует отметить, что соблюдение различных традиций и обычаев представителями современного общества, определяет уровень культурного и духовного развития. От того, насколько будет хорошо подготовлен сценарий сватовства невесты, будет зависеть успех жениха. Пусть много деталей сейчас и не соблюдаются, но важность события от этого не изменяется.

Рецепты

Существует несколько рецептов каравая, каждый из которых хорош по-своему. Важно испечь хлеб именно круглой формы, так как он является символом солнца и тепла. Многие пекарни и частные кондитеры предлагают свои услуги по приготовлению каравая, однако делать свадебный пирог лучше самостоятельно. Есть вариант приготовления выпечки из солёного теста, но на свадьбу предпочтительней изготавливать из сладкого, чтобы жизнь молодых была такой же сладкой и красивой как традиционный каравай.

В целом на выпечку уходит около четырёх часов, три из них нужно тесту, чтобы подняться. Если правильно рассчитать количество ингредиентов и хорошо заместить тесто, каравай получится воздушным и мягким.

Традиционный

Данный рецепт наиболее популярен. Приготовленное тесто получается пышным, а каравай мягким и сладким. Долгий и не очень лёгкий процесс приготовления компенсируется потрясающим вкусом свадебного пирога.

Компоненты:

• 1.2 кг пшеничной муки;
• 1/2 л молока;
• 5 яиц;
• 150 г сахарного песка;
• 2 ч. л. пудры;
• 1.5 ч. л. ванильного сахара;
• 400 г сливочного масла;
• 3 пачки дрожжей для выпечки;
• 4 ст. л. меда;
• 1 ст. л. соли.

Процесс приготовления выглядит следующим образом.

• Яйца взболтать миксером и постепенно всыпать сахарный песок. Когда масса станет однородной, туда заливается тёплое молоко, добавляются масло и соль. Все хорошенько перемешивается. Затем в смесь следует добавить дрожжи и вновь взбить миксером.
• Следующая на очереди – мука, однако, прежде чем добавить, ее следует просеять. Данный процесс обогащает муку кислородом, выпечка получается более пышной и качественной.

• Тесто хорошенько замесить руками, пока оно не прекратит липнуть к пальцам. Должна получиться однородная и гладкая масса, которую следует накрыть целлофаном и обернуть в полотенце, чтобы оно не покрылось твёрдой корочкой. Положить свёрток в тёплое место на два часа, чтобы тесто поднялось. Когда масса увеличится в размере, ее нужно вновь промесить и отрезать четвертую часть для украшений.
• Из оставшейся массы сделать круг и добавить начинку в виде изюма. Существует поверье, что если в каравай положить монету, молодожены будут жить в достатке. Денежка кладётся как раз в процессе формирования каравая.
• Противень застелить бумагой для запекания и выложить на него сформированный пирог. Духовку нагреть до 200 градусов и поместить внутрь небольшую миску с водой. Пока печь разогревается, тесто поднимется ещё немного. Тем временем следует приготовить смесь из яичного желтка, щепотки сахара и соли и смазать ею каравай с помощью силиконовой кисточки, чтобы поверхность пирога во время запекания приобрела золотистый цвет.
• Позаботьтесь об украшении блюда. Взятый заранее кусочек теста нужно раскатать в тонкий пласт и формами вырезать фигурки. Можно сплести косичку и обернуть ею пирог. Чтобы декор хорошо держался, его следует смочить водой перед прикреплением.
• Противень поставить в духовку и запекать каравай в течение получаса. Далее следует повернуть изделие, чтобы оно равномерно выпеклось и оставить ещё минут на двадцать. Круглый поднос застелить тканевой салфеткой и положить на него готовый каравай, дать ему остыть. Посыпать хлеб пудрой из сахара или ванилином.
• Если десерт печётся в электродуховке, то через тридцать минут рекомендуется понизить уровень тепла до 180 градусов.

Следите за ёмкостью с водой: как только жидкость выпарится более чем на половину, следует подлить ещё.

Из дрожжевого теста

Данный рецепт значительно легче предыдущего и содержит меньшее количество ингредиентов. Главное, хорошо вымесить тесто, чтобы оно стало мягким и податливым.

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла;
• 4 яйца;
• 6 ст. л. тёплого молока;
• 4 ст. л. сахарного песка;
• 1 пачка сухих дрожжей;
• 1 ч. л. соли;
• 4 ст. пшеничной муки высшего сорта.

Сливочное масло растопить на среднем огне. Желтки отделить от белков и взбить с тремя ложками сахарного песка. В молоко добавить оставшуюся ложку подсластителя и пачку дрожжей. Перелить его в сахарно-желтковую смесь.

Белки хорошенько взбить с солью и отправить к остальным ингредиентам, после чего добавить предварительно просеянную муку и сливочное масло. Получившуюся массу замесить руками и продолжать процесс, пока тесто не прекратит липнуть к пальцам.

Одну пятую часть смеси отложить для украшений, из оставшегося куска сформировать круг и положить на противень с бумагой для запекания. Накрыть каравай полотенцем и поставить в тёплое место подниматься. Кусочек теста раскатать в тонкий пласт и вырезать украшения, сбрызнуть их водой и отправить под полотенце к пирогу.

Когда тесто поднимется, прикрепить готовые фигурки и все вместе поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.

Как только появится румяная корочка, температуру нужно снизить до 180 градусов и накрыть пирог фольгой, после чего печь ещё один час. Готовый свадебный хлеб достать из духового шкафа и смазать сладкой водой, после чего дать остыть и встречать молодожёнов.