Рецепт «Мужского» салата: ингредиенты, советы по приготовлению

На главную Смешанные салаты

Салат “Мужская мечта”, пожалуй, самый прекрасный пример сочетания простых доступных ингредиентов в общей картине блюда. Он создается исключительно с учетом всех вкусовых пожеланий наших любимых мужчин. Насколько разнообразны могут быть вкусы, настолько и салат богат своими вариациями.

Главным составляющим в таком салате выступает мясо, выбор которого очень велик, тем самым, меняя говядину на курицу, можно с каждым разом создавать новый уникальный шедевр. В дополнение к мясу могут идти овощи, иногда даже фрукты.

Особенность “Мужской мечты” – его сытность, ведь, далеко не секрет, что все мужчины очень любят поесть. Дополнив блюдо красивой подачей, можно на высшем уровне удовлетворить своих любимых гостей как повседневно, так и на торжества.

Как приготовить салат “мужская мечта” — 15 разновидностей

1. Салат “Мужская мечта”
2. “Мужская мечта” с кукурузой
3. Салат “Мужские грезы”
4. “Мужские мечты” со свининой
5. Салат “Мужская радость”
6. “Мужские грезы” с курицей
7. Салат “Мужской”
8. “Мужская мечта” с плавленым сырком
9. Мужской салат “Каприз”
10. Салат “Грезы мужчин” с языком
11. Мужской салат
12. Мужской салат с орехом и черносливом
13. Салат “Мужской — Любимый”
14. Салат “Мечта мужчин”
15. Мясной салат “Для мужчин”

Салат “Мужская мечта”

Классический вариант изумительного салата. Маринованные грибочки привносят свежесть и добавляют сочность.

Ингредиенты:

• Филе курицы – 1 шт.
• Ветчина – 200 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Маринованный опенок – 200 гр.
• Лук
• Майонез

Приготовление:

Яйца и курицу отварить. Не крупно порезать на кубик ветчину, яйцо и филе. Лук необходимо измельчить. Грибы можно использовать целиком. Подготовленный состав продуктов соединить, хорошо сдобрить майонезом, по желанию присыпать молотым перцем.

Можно использовать любой другой маринованный гриб на своё усмотрение, если гриб крупный, вроде шампиньона, рекомендуется его измельчать

Салат «Изабелла»

Ингредиенты:

● окорок копченый – 2 шт. ● яйца – 5 шт. ● шампиньоны – 500 гр. ● лук репчатый – 2 шт. ● огурцы соленые – 3 шт. ● морковь по-корейски

Приготовление:

Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.1-й слой – нарезанный копченый окорочек; 2-й слой – жареные грибы и пасированый лук; 3-й слой – мелко рубленые яйца; 4-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы; 5-й слой – корейская морковь.

“Мужская мечта” с кукурузой

Сладкая кукуруза станет прекрасным дополнением классического рецепта.

Ингредиенты:

• Картошка – 6 шт.
• Отварное куриное яйцо – 4 шт.
• Ветчина – 200 гр.
• Сладкая кукуруза – ½ бан.
• Сельдерея стебли 4 шт.
• По горсти маслин и оливок
• Горчица – 2 ч.л.
• Майонез в заправку – 200 гр.

Приготовление:

Для соуса соединить майонез с горчицей. Картофель отварной “в мундире”, очистить и покрошить кубиком. Яйца и ветчину — также кубиком. Сельдерей покрошить, оливки измельчить на кружочки. Соединить продукты, заправить соусом подготовленным.

С омлетом

Для приготовления салата с омлетом и кукурузой нужны:

• вода — 150 мл;
• куриное яйцо — 4 шт.;
• ветчина — 150 г;
• маринованный огурец — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• майонез — 4 ст. л. для приготовления омлета + 2 ст. л. для заправки блюда;
• подсолнечное масло — 1 ст. л.;
• уксус — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Рецепт:

1. В глубокой миске взбить яйца с майонезом. Посолить, перемешать.
2. На сковороде раскалить растительное масло, вылить немного яичной смеси, обжарить так, чтобы получился тонкий омлет.
3. Таким же образом приготовить остальную массу. Всего должно получиться 5–6 яичных блинов.
4. Их нарезать небольшими кусочками, выложить в салатник.
5. Ветчину и огурцы нарезать брусочками, добавить к омлету.
6. Воду немного подогреть, влить в неё уксус, замочить в этом растворе лук, нарезанный полукольцами, на 10 минут.
7. Лук вынуть из маринада, обсушить, выложить его в салатник.
8. Всё хорошо перемешать, добавить соль, перец, заправить салат майонезом.

Салат “Мужские грезы”

По праву достоин почетного места на любом торжестве, сытный и необыкновенно вкусный. Такой салат не обойдет вниманием ни один гость.

Ингредиенты:

• Вареная говядина – 250 гр.
• Сыр “Голландский” – 150 гр.
• Яйцо (куриное) отваренное – 3 шт.
• Средняя луковица – 1 шт.
• Майонез

Приготовление:

Замариновать лук на 15 минут, для этого нарезать его полукольцами, добавив 40 мл уксуса и 1ч.л. сахара. Мясо помельчить. Сыр и яйца следует мелко натереть. Укладывать слоями, начиная с лука, затем мясо, яйцо и сыр. Слои тщательно смазывать сеточкой из майонеза.

Самые вкусные салаты из курицы: рецепты, фото

Самые вкусные салаты не обязательно должны включать в себя дорогие ингредиенты. Ведь главное – подобрать подходящие компоненты, которые будут идеально сочетаться друг с другом, делая блюдо особенно нежным и сытным.

Простейшие салаты из курицы могут включать в себя лишь три ингредиента. Однако, несмотря на минимальный набор продуктов, такая закуска в любом случае получится очень вкусной и питательной.

Итак, для приготовления быстрого и простого салата «Ананасовый» нам потребуется:

• грудка курицы (лучше брать охлажденную) – около 500 г;
• сыр твердый голландский – примерно 130 г;
• ананасы в сиропе (консервированные) – большая банка (брать кольцами);
• майонез небольшой жирности – по усмотрению;
• соль поваренная – добавлять к мясу при варке.

“Мужские мечты” со свининой

Данный рецепт не только обогатит повседневное меню, но и придаст реальный витаминный заряд вашему здоровью.

Ингредиенты:

• Вырезка (свинина) – 300 гр.
• Капуста пекинская – кочан
• Луковица
• Яблоко
• Свежий огурчик
• Яйца отваренные – 2 шт.
• Майонез – 200 гр.

Приготовление:

До готовности необходимо отварить мясо в чуть подсоленной воде. Остудить и некрупным кубиком нарезать. Мелко пошинковать капусту. Оставшиеся продукты измельчить небольшим кубиком. Соединить продукты и тщательно размешать, заправив майонезом.

Классические рецепты новогодних салатов — Оливье и Мимоза

Салат «Оливье», пожалуй, самое традиционное новогоднее угощение. В рецептах могут быть разные варианты ингредиентов: хозяйки делают «Оливье» с говядиной, колбасой, курицей и даже красной рыбой. В среднем на все приготовления уходит 1,5 часа.

Ингредиенты: картофель — 4 шт. (средних), варёные яйца — 4 шт., мясо (или «докторская» колбаса) 500 г, майонез — огурцы маринованные (можно свежие) — 4 шт.( средних), горошек зеленый консервированный — 1 банка, морковь варёная — 2 шт. (средних).

Приготовление: сварить яйца, картофель, морковь и мясо, все ингредиенты нарезать кубиками и перемешать (жидкость из огурцов немного отжать), добавить консервированный горошек (без жидкости), заправить майонезом, посолить, поставить в холодильник до полного охлаждения.

Некоторые хозяйки смешивают майонез и диетическую сметану в пропорции 1 к 1, чтобы салат был менее калорийным.

Салат «Мимоза» — ностальгическое блюдо времён советского дефицита, когда праздничные угощения приходилось готовить из того, что случайно попадалось в гастрономах. Тем не менее, он завоевал популярность у нескольких поколений россиян, и прочно утвердился в праздничном меню. На готовку уйдёт 1 час.

Ингредиенты: картофель — 1 шт., лук зелёный — 1 пучок, морковь — 1 шт. (большая), лосось или сайра консервированные — 1 банка, яйцо — 3 шт., майонез легкий — 2 ст.л.

Приготовление: овощи и яйца отварить, рыбу измельчить вилкой, лук мелко нарезать, в отварных яйцах отделить желтки от белков и протереть все по отдельности через маленькое сито или размять вилкой. Все ингредиенты салата нужно выложить в форму слоями в такой последовательности: картофель, морковь, лук, майонез, яичный белок, лосось, яичный желток, майонез, картофель, морковь, лук, майонез, яичный белок, лосось, майонез, желток. Перед тем как ставить на стол, «Мимозу» украшают зеленью и тертым яичным желтком.

Салат “Мужская радость”

Далеко не вся половина сильного человечества является любителями майонеза. Такой салат станет пригодным именно для почитателей легких заправок, вроде оливкового масла.

Ингредиенты:

• Говядина – 100 гр.
• Шампиньоны – 100 гр.
• Горсть маслин
• Грецкий орех – 50 гр.
• Красный болгарский перец -1
• Помидор – 1
• Лук – 2 гол.
• Чеснок – 3 зуб.

Приготовление:

Отваренные грибочки порезать пластинами, соединить с мелко измельченным луком и чесноком, протушить около 7 минут. Перец нашинковать полукольцами, помидор — некрупным кубиком.

Соединить отварную нарезанную говядину с овощами, маслинами, протушенными грибами. Присыпать раздробленным орехом, мелко порубленной зеленью на своё усмотрение. Тщательно перемешать.

“Мужские грезы” с курицей

С добавлением в салат копчености, блюдо обретает особый интерес. Присущий ему характерный дымок, придаст некую оригинальность.

Ингредиенты:

• По 150 гр. отваренной и копченой грудки курицы
• Яйца перепелки – 8 шт.
• Маринованный опенок – 150 гр.
• Репчатый лук – гол.
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

Отваренную и копченую курицу крупно порвать. Измельченный полукольцами лук, обдать кипятком. Соединить грибы и курицу с луком, заправить майонезом. Украсить сверху дольками перепелиных яиц.

Салат “Мужской”

Грибы полны полезными веществами и бесподобно ароматны. Их присутствие в этом рецепте не останется незамеченным.

Ингредиенты:

• Курица – 200 гр.
• Грибочки (можно на усмотрение) – 200 гр.
• Картофель средний — 4 шт.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Чеснок – 4 зуб.
• Сыр – 200 гр.
• Грецкий орех – 100 гр.
• Майонез для заправки – 200 гр.

Приготовление:

Необходимо мелко нарезать отваренное мясо. Выкласть на блюдо первым слоем, поперчить и посолить, полить майонезом. Яйца — на второй слой, натертые, отваренные вкрутую. Затем — обжаренные на растительном масле грибы. Сверху натереть сыр. Все слои необходимо промазывать сеточкой из майонеза. Завершает композицию крупно натертый отварной картофель, который смазать необходимо майонезом с добавлением чеснока. Посыпать готовый салат мелко измельченным орехом и зеленью укропа.

Салат с мясом и сельдереем

Ингредиенты:

• 350 г сырой свиной или телячьей вырезки;
• 450 г корня сельдерея;
• небольшая луковица;
• 1 морковка;
• 3-4 куриных яйца;
• 35 г очищенных грецких орешков (их можно заменить кедровыми);
• 5 г жгучего красного перца;
• 25 мл растительного масла;
• свежая петрушка;
• майонез;
• соль.

Способ приготовления:

2. Лук и морковь очищаем, трем на средней терке и обжариваем до мягкости на сковороде с добавлением растительного масла;
3. Мясо отвариваем до мягкости, остужаем и нарезаем продолговатыми ломтиками;
4. Сельдерей тщательно моем, обсушиваем кухонным полотенцем и трем на крупной терке;
5. Сваренные вкрутую яйца нарезаем кубиками среднего размера;
6. Жгучий перец тщательно измельчаем таким образом, чтобы он стал похож на порошок. Перед началом работы с перцем обязательно наденьте полиэтиленовые перчатки, так этот «злой» овощ может обжечь нежную кожу рук;
7. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем, добавляем красный перец и майонез и перекладываем в салатник;
8. Сверху посыпаем измельченными грецкими орешками и украшаем листиками петрушки.

Рецепт этого салата для мужчин можно сделать более изысканным и нежным, если заменить вырезку отварным говяжьим или свиным языком.

Если вы выбрали этот вариант, не забудьте, что первую воду, в которой варится язык, следует слить сразу после закипания, заменив ее новой. Отваривать язык придется не менее 2-3 часов. После изъятия мяса из кастрюли его следует окатить холодной водой и сразу же очистить от кожицы.

“Мужская мечта” с плавленым сырком

Всеми любимый пикантный вкус корейской моркови в этом блюде находит необычное применение. Его сочетание с копченостями – настоящее открытие последних лет кулинарии.

Ингредиенты:

• Копченый окорок
• Бекон сырокопченый – 100 гр.
• Маринованный огурчик – 3 шт.
• Морковка по-корейски – 150 гр.
• Плавленый сырок
• Майонез

Приготовление:

Куриное мяско измельчить. Мелко порезать бекон и огурцы. Также мелко посечь морковку. На мелкой терке измельчить сырок. В глубокой салатнице смешать продукты, заправить по вкусу майонез и соль.

Мужской салат “Каприз”

Неизменная свежесть салатного листа, оставляет ощущение легкости и приятной насыщенности блюдом.

Ингредиенты:

• Отваренный картофель – 2 шт.
• Ветчина – 100 гр.
• Сыр – 50 гр.
• Отваренное яйцо – 2 шт.
• Луковица – 1
• Корейская морковка – 150 гр.
• Салатные листочки
• Уксус – 2 ст.л.

Приготовление:

Остуженные картофелины необходимо натереть на терке крупно, яйца – потереть мелко. Лук нашинковать полукольцами, замариновать в уксусе с добавлением воды, оставить на пол часа. Ветчину измельчить тонкими брусочками. Сыр также не крупно натираем. Салатные листья следует нарезать мелкими кусочками.

Складывается салат в такой очередности: листья, картошка, лук, ветчина, морковь, яйца и сверху сыр. Хорошо промазывать слои майонезом. Перед подачей оставить на несколько часов в холодильнике.

Салат «Мужской каприз»

Ингредиенты:

● говядина – 300 г; ● яйца куриные или перепелиные – 5 шт; ● лук репчатый – 3 шт; ● морковь – 1 шт; ● сыр твердых сортов – 150 г; ● майонез.

Приготовление:

1. Отвариваем говядину (без жира и пленок) целым куском до готовности в подсоленной воде, с добавлением очищенной луковицы и морковки. 2. Вынимаем мясо из бульона, нарезаем мелкими кубиками или соломкой. 3. Яйца, сваренные вкрутую, очищаем и трем на крупной терке. 4. Лук режем тонкими ломтиками и маринуем в уксусе или лимонном соке. 5. На плоское блюдо или в салатник выкладываем салат слоями: лук, смазываем майонезом; говядина, делаем сверху майонезную сеточку; яйца, затем снова майонез; посыпаем тертым сыром.Делаем крышечку из фольги или накрываем пищевой пленкой салатницу, чтобы сыр не подсох и убираем в холодильник на 2-3 часа для пропитки. Украсить салат можно по своему вкусу: дольками яиц, целыми грибочками, маслинами и т.д.

Салат “Грезы мужчин” с языком

Питательная ценность языка не для кого не является секретом. В сочетании с фруктовой кислинкой наделяет блюдо сочными нотками.

Ингредиенты:

• Язык говяжий – 250 гр.
• Лук
• Яблоко
• Яйцо отваренное
• Сыр “Российский” – 100 гр.
• Сок с лимона – 2 ст.л.
• Черри помидор – 5 шт.
• Салат – 5 лист.

Приготовление:

Первым делом необходимо отварить в подсоленной воде язык, затем нарезать его соломкой. Лук, нашинкованный полукольцами, залить кипятком. Яблоко, нарезанное некрупным кубиком, полить лимонным соком. Отваренное яйцо также кубиком не крупно. Сыр натирать. Черри можно порезать половинками и использовать в качестве украшения по желанию. На салатные листья поместить смешанные ингредиенты, посыпать сыром и сбрызнуть оливковым маслом.

Рыбный салат с крекерами

Ингредиенты

• круглые крекеры (несладкие) — 2 пачки
• рыбные консервы (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки) — 1 банка
• яйцо — 4-5 шт.
• майонез
• чеснок — 1-2 зубчика
• лук зеленый
• сыр твердый

Приготовление рыбного салата с крекерами

Выложить на тарелку слой крекеров, сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яичные белки (желтки оставить для украшения), опять слой крекеров (чтобы между ними было как можно меньше просветов), сверху слегка смазать майонезом, затем положить слой размять вилкой консервов (жидкость слить), посыпать зеленым луком.

Снова слой крекеров, затем смешанный с чесноком и майонезом тертый сыр.

Мужской салат

Своеобразный вкус испанских оливок бесподобен. Его классическое сочетание с балыком является европейской традицией.

Ингредиенты:

• Балык – 400 гр.
• Оливки – 150 гр.
• Шампиньон замаринованный – 200 гр.
• Свежий огурчик – 1 шт.
• Сыр – 150 гр.
• Укроп – 15 гр.

Приготовление:

Соломкой нарезать балык и огурец. Сыр крупно натереть. Оливки измельчить кружочками. Грибы порезать пополам, при необходимости – на 4 части. Укроп мелко посечь. Соединить все ингредиенты и украсить по желанию.

Для придания вкусу особой пикантности можно использовать оливки с разными добавками, например – перец, лимон.

Салат «Мужская мечта» с ветчиной и грибами — простой пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт многие считают самым вкусным. А присутствие в салатнице грибочков делает его оригинальным и очень привлекательным.

Что понадобится:

• 200 г филе курицы,
• 200 г ветчины,
• банка грибов,
• 2 вареных яйца,
• зелёный лук.

Филе курицы надо отварить заранее. При желании вареное мясо можно заменить на копчёное, здесь кому как больше нравится.

Как готовить

Готовое филе курицы разобрать на волокна или порезать на мелкие кубики.

Ветчину порезать на соломку.

Яйца отварить, охладить, почистить и порезать также, как и ветчину – на полоски.

Каждый грибок порезать на 4 части. Причём можете брать те, что больше всего нравятся вам.

Зелёный лук порубить мелко.

Все ингредиенты выложить с салатницу, добавить майонез по вкусу, посолить, если это необходимо.

Всё перемешать и поставить в холодильник на час, чтобы все ингредиенты пропитались. Подавать в общей салатнице. Кстати, можете воспользоваться вот таким вот красивым и ярким вариантом подачи, как на картинке.

Мужской салат с орехом и черносливом

Кавказская рецептура копчения крупных слив давно любима всеми нами. Добавляя чернослив в салат, мы всегда делаем его вкус намного богаче.

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) – 400 гр.
• Куриное яйцо – 3 шт.
• Сыр “Голландский” – 150 гр.
• Орешки – для украшения
• Чернослив – 100 гр.
• Майонез
• Чеснок – 4 зуб.

Приготовление:

Отваренное мясо разделать на тонкие волокна. Отдельно натереть белки от желтков. Сыр также натереть. Чернослив помельчить. Салат выкладывать в очередности: на дно – мясо, приправленное измельченным чесноком, затем желтки, белки и сыр. Слои хорошо промастить майонезом. Верх присыпать черносливом и грецкими орехами.

Если используемый чернослив окажется суховат, его необходимо залить кипятком минут на 10. После чего, хорошенько отжать и измельчать.

Ветчинный салат

Ингредиенты:

● ветчина – 300 г ● грибы шампиньоны свежие – 400 г ● вареные яйца – 3 шт. ● сыр Эдам – 300 г ● картофель – 3 шт. ● чеснок – 1 зубец ● майонез – 80 г ● горошек ● соль – по потребности ● подсолнечное масло – 50 г

Приготовление:

Такой салат требуется выкладывать слоями. На тарелку сначала надобно нарезать соломкой ветчину, которую смазать майонезом. На колбасу натереть на терке крупно вареные вкрутую яйца и также полить майонезом. Дальше будут шампиньоны, которые перед этим надобно нарезать и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом. Но перед тем, как выкладывать на следующий слой, нужно чтобы грибы остыли. На грибы натрите сыр Эдам или какой-то другой твердый сыр, и смазать слоем майонеза.Картошку следует отварить в мундире, почистить и натереть на терке, а потом разложить, как следующий слой. Смазывать майонезом картошку нужно только перемешанным с измельченным чесноком. Украсить можно горошком или зеленью.

Салат “Мужской — Любимый”

Особенностью этого салата является преобладание овощной составляющей. Это диетическое блюдо поистине прекрасно на вкус.

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) – 300 гр.
• Белая фасоль (конс.) – 300 гр.
• Болгарский перчик (можно по кусочку разного цвета)
• Свежий помидор
• Лучок репчатый – ½ гол.
• Майонез по вкусу.

Приготовление:

Овощи и мясо говядины помельчить соломкой. Лук – полукольцами. В глубокой миске соединить подготовленные продукты, смазав майонезом и приправив по вкусу солью. Аккуратно размешав, поместить в салатник, приправив зеленью.

Чтобы лук не горчил — рекомендуется ошпарить его кипятком

Салат «Яркий»

Данное блюдо придется по вкусу не только сильной, но и прекрасной половине человечества. А приготовление этого мужского салата не отнимет у вас слишком много времени:

• Разморозьте 300 граммов стручковой фасоли и посолите ее.
• 300 граммов ветчины, 300 граммов мягкого сыра и один болгарский перец порежьте брусочками.
• Соедините подготовленные продукты, а после этого заправьте их соусом из майонеза и кетчупа.

Приправьте готовую закуску солью по своему вкусу.

Салат “Мечта мужчин”

Является прекрасным примером того, как из доступных продуктов, без особых временных затрат, получить простую и сытную закуску.

Ингредиенты:

• Говядина – 250 гр.
• Сыр любой – 100 гр.
• Заправка — майонез
• Зеленый лук – пол пучка
• Черный перчик, соль – по вкусу.

Приготовление:

Мясо сварить до готовности, после чего нарезать на небольшие брусочки. Сыр также тонко нашинковать. Зелень лука помельчить. Смешать приготовленные продукты и заправить по вкусу.

Необычные рецепты салатов из курицы

О том, как делается простейшая закуска из куриного филе и ананасов, мы рассказали выше. Если же вам хочется получить более калорийное и питательное блюдо, то предлагаем приготовить салат «Небритый мужик». Для него нам потребуется:

• филе молодой курицы – 600 г;
• луковица крупная – 2 головки;
• маринованные грибы – 300 г;
• яйца большие – 2 шт.;
• уксус столовый 6% — 60 мл;
• подсолнечное масло – 30 мл;
• орехи грецкие – 120 г;
• соль йодированная, перец молотый – по усмотрению;
• майонез не очень жирный – по усмотрению;
• твердый российский сыр – 100 г.