Химическая диета усама хамдий на 2-4 недели. меню, таблица продуктов. отзывы и результаты

Общие правила

Диета Усама Хамдий является авторской методикой похудения и изначально разрабатывалась для диабетиков (больных сахарным диабетом), которые нуждались в значительном снижении массы тела. Диету иногда называют «химическая», поскольку автор считает, что организм человека, при определенных условиях, может сам ускорять химические процессы метаболических реакций, в частности, выработку пищевых ферментов, в том числе и липазы, расщепляющей жиры до жирных кислот и глицерина. По сути, яичная диета Усама Хамдий относится к типу белковых диет, в основе которых лежит увеличение в рационе питания белков и снижение употребления углеводов. Благодаря повышенному содержанию в рационе белковой пищи во время похудения потери мышечной массы не происходит, что способствует сохранению эластичности кожи и отсутствия ее провисания. Подходит для больных с сахарным диабетом и пред диабетическим состоянием.

В практике встречаются два варианта диеты:

• Яичная, в которой в качестве белкового компонента рациона питания присутствуют белки животного происхождения в виде куриных яиц, куриного мяса, нежирных сортов рыбы и морепродуктов.
• Творожная диета Усама Хамдий (авторство не подтверждено), в которой куриные яйца заменяются нежирным творогом. Предназначена преимущественно для лиц с аллергией на куриные яйца.

Важной особенностью является обязательное сопровождение диетического питания умеренной, но регулярной физической нагрузкой, поскольку повышенное содержание белка в рационе питания может замедлить процесс потери веса. Диета длительная. Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев.

Правила питания:

• Основу рациона составляют белки животного происхождения — куриные яйца/творог, нежирное мясо и белая рыба.
• Включение в рацион цитрусовых, ускоряющих процесс сжигания жира — апельсины, грейпфруты и пряностей, ускоряющих обмен веществ (лук, чеснок, базилик, корица, кардамон, паприка, укроп, петрушка, гвоздика).
• Увеличение потребления свободной жидкости до 2,5 л/сутки в виде несладких травяных отваров, отвара шиповника. Чистой теплой воды, минеральной негазированной воды. Жидкость можно употребляется исключительно между приемами пищи, нельзя запивать еду жидкостью.
• Увеличение в рационе питания содержания овощей/фруктов, при этом, рекомендуется за один прием пищи употреблять овощи/фрукты одного вида. Употреблять овощи можно в разном виде (варенном или тушенном, сыром, в салатах) без добавления растительного масла. Для заправки салатов можно использовать лимонный сок. К рекомендованным овощам относятся кабачки, патиссоны, цуккини, огурцы, зеленый горошек, помидоры, баклажаны, бобовые овощи, морковь.

Категорически запрещено употребление картофеля в любом виде. Из фруктов запрещено употреблять виноград, бананы, манго, инжир, финики.

• Если меню не содержит указания на точное количество продуктов, можно их употреблять до появления чувства насыщения, не допуская переедания.
• Пищу можно готовить только на воде без добавления масла.
• Разрешается пищу немного подсаливать, но для вкуса предпочтительнее использовать специи и зелень.
• При появлении сильного чувства голода можно делать перекусы разрешенными видами овощей или листьями салатов.
• Из рациона полностью исключается все сладости, мучное, животные и растительные жиры и жирное мясо (свинина, баранина).
• Строгое соблюдение меню, запрещается добавлять или заменять продукты из рекомендованного списка. Если что-то не нравится, продукт можно исключить вовсе из меню, но заменять его чем-то другим нельзя.
• Кулинарная обработка продуктов сводиться к приготовлению пищи на пару, гриле или отвариванию.
• Принимайте таблетки, содержащие полный набор витаминов и минералов.

Как указывает официальный сайт диеты Усама Хамдий важной составляющей эффективного похудения является предварительная очистка организма. Для этого за 1-2 суток до начала процедуры убираем из рациона все жирное, соленое, копченное, сладости, сдобу и выпечку. Переходим на овощи, диетическое мясо, кисломолочные продукты. Увеличиваем употребление жидкости, а на ночь, ставится клизма. Для получения максимального эффекта от диеты и предупреждения процесса набора веса важен правильный выход из диеты. Он несложен и сводится к соблюдению ряда правил:

• После завершения курса диеты продолжайте включать в утренний рацион питания 2 яйца и 1 цитрусовый фрукт на протяжении 3-4 суток.
• Расширяйте рацион питания постепенно, также следует медленно увеличивать и порции: начинайте с более жирных кисломолочных продуктов, далее — подсушенный хлеб, растительное масло, нежирную свинину, сыры и только на 2-3 недели после окончания диеты вводите в рацион в небольших количествах копченные, жаренные, жирные продукты.
• Не злоупотребляйте употреблением сахара/соли. Продолжайте употреблять повышенное количество свободной жидкости.

Изучаем рацион

Многие предпочитают иметь перед глазами меню, список разрешённых/запрещённых продуктов и прочую необходимую информацию, желательно в табличном варианте. Однако для диеты Усамы Хамдия меню на 4 недели в одной таблице не совсем удобно, поскольку рацион несколько меняется каждые семь дней. Гораздо удобнее, если есть своя таблица для каждой недели.

Первая неделя

Завтрак остаётся неизменным. Также есть совпадения в обедах и ужинах. Обратите внимание, что если на завтрак можно при желании съесть одно куриное яйцо, то в другие приёмы пищи предписаны именно два.

Вторая неделя

Здесь стоит обратить внимание на однообразие рациона в течение двух – трёх дней подряд.

Третья неделя

Заметно отличается от предыдущих. Нет никаких предписаний по количеству продуктов. Их необходимо брать в желаемых количествах и распределять по приёмам пищи. Важно не забывать общие правила.

Четвёртая неделя

Следующие семь дней продукты берут в предписанном количестве или (если нет чётких указаний) по желанию. Распределение по приёмам пищи – самостоятельно с соблюдением общих правил.

Обратите внимание. Начинать всегда следует с меню понедельника первой недели, даже если старт намечается на другой день.

Какие-либо специфические кулинарные рецепты по дням недели профессор Хамдий не предписывает. Из таблиц выше видно, что, пища либо готовится очень просто, либо вообще не нуждается в тепловой обработке.

Разрешенные продукты

Рацион яичной диеты Усама Хамдий включает куриные яйца, которые из-за лучшей усвояемости, предпочтительно готовить всмятку. В качестве белкового компонента рациона также включают такие продукты, как отварную куриную грудку без шкурки, нежирные сорта белой морской и речной рыбы, нежирное красное мясо (преимущественно телятина или говядина). При наличии аллергии на куриные яйца их заменяют творогом 1-1,5% жирности.

Обязательными в рационе являются цитрусовые плоды (грейпфрут, апельсин), а также яблоко, слива, груша, персик, мандарин, арбуз, дыня, ананас, абрикос, киви.

Важным компонентом рациона являются разрешенные овощи: огурец, спаржа, помидор, патиссоны, кабачки, цуккини, все виды капусты (кроме цветной капусты), зеленый горошек, чеснок, шпинат, лук репчатый, порей, шалот, листовой салат, баклажаны, сладкий перец, морковь, как в сыром виде, так и варенном, тушенном и запеченном.

Для питья рекомендуется использовать несладкие травяные/зеленые чаи, отвар шиповника, столовую негазированную или очищенную кипяченную теплую воду.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
баклажаны	1,2	0,1	4,5	24
горошек зеленый	5,0	0,2	13,8	73
капуста белокочанная сушеная	15,0	1,4	48,0	278
капуста брюссельская	4,8	0,0	8,0	43
капуста краснокочанная	0,8	0,0	7,6	24
капуста пекинская	1,2	0,2	2,0	16
кресс-салат	2,3	0,1	1,3	11
лук красный	1,4	0,0	9,1	42
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
перец салатный	1,3	0,0	5,3	27
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
укроп	2,5	0,5	6,3	38
цуккини	1,5	0,2	3,0	16
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
Фрукты
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
арбуз	0,6	0,1	5,8	25
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
груши	0,4	0,3	10,9	42
дыня	0,6	0,3	7,4	33
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
мандарины	0,8	0,2	7,5	33
сливы	0,8	0,3	9,6	42
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Молочные продукты
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
Мясные продукты
кролик	21,0	8,0	0,0	156
Птица
куриная грудка на пару	23,6	1,9	0,0	113
Яйца
яйца куриные вареные вкрутую	12,9	11,6	0,8	160
яйца куриные вареные всмятку	12,8	11,6	0,8	159
яйца куриные (пашот)	12,7	10,9	1,2	159
Рыба и морепродукты
морская капуста	0,8	5,1	0,0	49
Напитки безалкогольные
вода минеральная	0,0	0,0	0,0	—
цикорий растворимый	0,1	0,0	2,8	11
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	—
Соки и компоты
грейпфрутовый сок	0,9	0,2	6,5	30
шиповниковый сок	0,1	0,0	17,6	70
* данные указаны на 100 г продукта

Таблица разрешённых продуктов

Название продукта	Действие
Фрукты (преимущественно яблоки и груши)	Благодаря химическим веществам в своём составе и комплексному действию, способствуют долгому перевариванию, снижению аппетита. Исключают необходимость перекусов, выводят из организма лишнюю жидкость, снимают отёчность.
Овощи (баклажан, фасоль, морковь)	Насыщают организм, не содержат большое количество калорий. Овощи – источник полезных веществ.
Зелёный чай	Увеличивает скорость метаболических процессов. Выводит лишнюю жидкость. Лучшее мочегонное средство.
Отвар шиповника	Восполняет запасы витаминов, тонизирует и укрепляет иммунитет.
Сборы трав	Помогают избавиться от лишних калорий, убрать несколько см на талии и бёдрах.
Овощи с грядки (кроме картошки)	Позволяют добиться стройности фигуры.
Творог (0% жирности)	Способствует похудению за время диеты. Укрепляет зубы и ногти.
Куриные яйца	Быстро насыщают организм, не создают чувство голода. Полностью усваиваются.
Диетическое мясо	Придаёт стройность и красоту.
Нежирная рыба	Содержит малое количество калорий. Насыщает организм кальцием, йодом и фосфором. Помогает естественно решить проблему похудения.
Ржаной или чёрный хлеб	Содержит немалое количество полезных макро- и микроэлементов, железо, клетчатку.

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета Усама Хамдий не разрешает включать в рацион питания жирные сорта красного мяса и рыбы, а также продуктов на их основе (сосиски, субпродукты, мясные/рыбные консервы, бекон, ветчина, колбасы), все виды круп, растительные и животные жиры, в том числе и сливочное масло, маргарин, майонез. Исключаются все соленые овощи, крупы, рис, консервация, макароны, копчёности, картофель в любом виде, свекла, хлебобулочные изделия.

Запрещено употребление продуктов, содержащие легкоусвояемые углеводы — варенья, меда, крем содержащих изделий, сахара, джема, шоколада, мороженного и сладостей. Из фруктов нельзя употреблять манго, виноград, финики, бананы, инжир.

Из рациона исключается любая кисломолочная продукция — сливки, сметана, сыр, кефир/ряженка с высоким содержанием жира. Запрещено употребление черного чая, кофе и кофеинсодержащих напитков, всех видов алкоголя, газированных напитков. Ограничивается употребление поваренной соли.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
картофель вареный	2,0	0,4	16,7	82
картофель жареный	2,8	9,5	23,4	192
Фрукты
бананы	1,5	0,2	21,8	95
инжир	0,7	0,2	13,7	49
манго	0,5	0,3	11,5	67
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
Грибы
грибы	3,5	2,0	2,5	30
Орехи и сухофрукты
орехи	15,0	40,0	20,0	500
финики	2,5	0,5	69,2	274
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
Крупы и каши
каши	3,3	1,2	22,1	102
рис	6,7	0,7	78,9	344
рис белый	6,7	0,7	78,9	344
Мука и макаронные изделия
макароны	10,4	1,1	69,7	337
блины	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладьи	6,3	7,3	51,4	294
Хлебобулочные изделия
булочки	7,2	6,2	51,0	317
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерские изделия
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
тесто	7,9	1,4	50,6	234
Торты
торт	4,4	23,4	45,2	407
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сырье и приправы
мед	0,8	0,0	81,5	329
Молочные продукты
молоко	3,2	3,6	4,8	64
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320
Сыры и творог
сыр	24,1	29,5	0,3	363
творог 18% (жирный)	14,0	18,0	2,8	232
Мясные продукты
свинина жирная	11,4	49,3	0,0	489
сало	2,4	89,0	0,0	797
Колбасные изделия
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Птица
курица копченая	27,5	8,2	0,0	184
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364
Рыба и морепродукты
рыба соленая	19,2	2,0	0,0	190
икра	36,0	10,2	0,0	123
рыбные консервы	17,5	2,0	0,0	88
рыбные полуфабрикаты	12,5	6,7	14,7	209
Масла и жиры
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
маргарин сливочный	0,5	82,0	0,0	745
масло кокосовое	0,0	99,9	0,0	899
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16%	0,5	0,0	16,0	153
водка	0,0	0,0	0,1	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
Напитки безалкогольные
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе	0,2	0,0	0,3	2
пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
энергетический напиток	0,0	0,0	11,3	45
Соки и компоты
виноградный компот	0,5	0,0	19,7	77
виноградный сок	0,3	0,0	14,0	54
* данные указаны на 100 г продукта

Список запрещённых продуктов

Диетологи советуют исключить из меню следующий список продуктов:

• мучное (пироги, блины);
• рыбные и мясные блюда с большим количеством жиров;
• субпродукты;
• макароны;
• пшеничный хлеб;
• жидкий пчелиный мёд;
• дисахариды;
• шоколадная продукция;
• молоко с повышенной жирностью;
• газировки;
• консервы;
• полуфабрикаты;
• сосисочные изделия;
• сардельки;
• колбаса;
• каши;
• сложные жиры и липиды;
• кочан свеклы;
• плоды картофеля;
• ягодные варенья;
• молочный коктейль из растопленного мороженого;
• жирная сметана;
• кисломолочная продукция ;
• кофеин;
• алкоголь.

Меню диеты Усама Хамдий (Режим питания)

Яичная диета Усама Хамдий строится на описанном выше списке разрешенных/запрещенных продуктов. Режим питания 3-х разовый, последний прием пищи за 3 часа до сна. Разрешены перекусы листьями салата, морковью. Ниже приведено меню яичной диеты на 28 дней. Меню творожной диеты является аналогичным, однако, вместо двух яиц в рацион включается 1% творог в количестве 200 г.

Завтраки на все протяжении диеты идентичны и состоят из 2 варенных всмятку/вкрутую куриных яиц и одного фрукта цитрусовых (апельсина или грейпфрута). Завтрак является важным компонентом диеты и его нельзя пропускать.

Первая неделя

Дни недели	Обед	Ужин
Понедельник	любой из разрешенных фруктов в неограниченном количестве; 50 грамм нежирного сыра.	отварная куриная грудка; салат из помидоров и огурцов с зеленью, заправленный лимонным соком.
Вторник	фруктово-овощной салат с яблоком и морковью; несладкий зеленый чай.	отварная говядина и 2 помидора.
Среда	салат из морковки и капусты; любое нежирное мясо.	2 варенных яйца; салат из разрешенных овощей; апельсин.
Четверг	овощное рагу с куриной грудкой.	помидоры; сыр; ломтик подсушенного зернового хлеба.
Пятница	2 яйца всмятку, варёные овощи.	белая рыба; салатные листья; яблоки.
Суббота	нежирная телятина/говядина; салат.	любые разрешенные фрукты.
Воскресенье	куриная грудка на пару; вареные овощи.	любые разрешенные овощи; отвар шиповника.

Вторая неделя

Дни недели	Обед	Ужин
Понедельник	постное мясо; листья салата.	2 яйца всмятку; салат из разрешенных овощей; грейпфрут.
Вторник	рыба отварная; 2 помидора.	запеченные яблоки.
Среда	вареные овощи; куриная грудка; грейпфрут.	салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком.
Четверг	творог с морковью и яблоком.	морепродукты или отварная рыба; сыр.
Пятница	салат из отварных овощей.	куриная грудинка на пару; огурец; помидор.
Суббота	постная говядина; листья салата.	фруктовый салат.
Воскресенье	отварные морепродукты.	2 яйца; помидоры.

Третья неделя

Дни недели	Обед	Ужин
Понедельник	нежирный сыр; листья салата.	рыба на пару с ломтиком подсушенного черного хлеба; салат.
Вторник	рыба белая отварная с фруктово-овощным салатом.	яйцо всмятку с тушеными овощами.
Среда	мясо курицы; салат (пекинская капуста, морковь, зеленое яблоко).	капустные котлеты; 1 яйцо всмятку.
Четверг	салат из пекинской капусты с зеленым яблоком.	запеченная белая рыба с овощным салатом.
Пятница	телятина; салат из овощей.	два яйца, сваренных вкрутую; листья салата.
Суббота	куриная грудка с рагу из овощей.	салат овощной, заправленный соком лимона.
Воскресенье	рыба на пару; вареные овощи.	запеченные яблоки; грейпфрут.

Четвертая неделя

Дни недели	Обед	Ужин
Понедельник	огурцы; помидоры; 200 г отварной курицы; один грейпфрут.	рыба на пару с отварными овощами.
Вторник	отварная говядина; ломтик подсушенного зернового хлеба; листья салата.	тунец без масла (целая банка); апельсин.
Среда	две куриные грудки на пару; огурцы; помидоры.	1 % творог; 2 огурца и помидора; грейпфрут.
Четверг	рыба белая на пару; отварные овощи.	200 г вареной курицы; 2 цельнозерновых хлебца; 2 помидора; 2-4 огурца; груша.
Пятница	любое отварное мясо; огурцы; помидоры.	2 яйца всмятку; листья салата; апельсин.
Суббота	творог нежирный; салат из тертой моркови с яблоком.	рагу из вареных овощей; грейпфрут.
Воскресенье	морепродукты с салатом из овощей.	белая запеченная рыба; салатные листья; морковь; яблоки.

Как кушать после диеты?

Химическая диета Усама Хамдий способна в короткие сроки избавить женщину от лишнего веса и ожирения. Но завершать её следует постепенно. Нужно каждый день разрешать себе употреблять новую еду. Так организм быстрее привыкнет к новому меню, начнёт запасать и усваивать липиды.

Блюда, содержащие сложные жиры и сахара употреблять не стоит. Если пренебречь этим правилом, можно вернуть обратно утраченные кг, и даже намного больше. Утром продолжать питаться 2-мя куриными яйцами и апельсином.

После диеты разрешено в малых количествах пить кефиры, йогурты, кушать свиное мясо, любые разновидности сыров, подсолнечное масло. Только после 4-х недель разрешается вводить в рацион копчённые, жаренные и жирные блюда.

Плюсы и минусы

Плюсы	Минусы
Финансово не затратная, продукты круглогодично доступны. Приготовление блюд не требует специальных знаний и кулинарных навыков.	Имеет ряд абсолютных и относительных противопоказаний. Потенциально опасна для лиц, с отягощенным аллергическим статусом. Несбалансированная по основным макронутриентами и физиологически неполноценна, можно находиться на ней кратковременно.

Особенности диеты

Химическая диета (она же диета Усама Хамдий) можно сказать перепрограммирует обменные процессы. Она воздействует изнутри и запускает процесс самого похудения. Автор утверждает, что не нужно подсчитывать количество калорий, исключать калорийные блюда. Наоборот меню на данной диете довольно разнообразное, а если сравнивать с другими жёсткими диетами, можно вообще сказать что диета Усама сытная.

Основа лежит в употреблении в больших количествах белка, когда углеводы наоборот сводятся на нет, это и позволяет телу уменьшаться в объёме. Мышцы остаются на месте, не становятся дряблыми, как у других видах диет, уходит только плохой жир, это и позволяет видеть на весах меньшие цифры. Особенно видны положительные результаты, если включить параллельно физические упражнения, которым нужно отдавать хотя-бы полчаса в день. Таким образом, не только похудение станет быстрым, но и укрепятся кости, мышцы и подтянется тело.

Диета больше всего подходит тем людям, чей вес зашкаливает за 100 килограмм, тогда за весь период они могут избавиться от третьей части своего веса. Но самому так худеть может быть опасно, поэтому лучше обратиться за профессиональной помощью и худеть, таким образом, под пристальным наблюдением доктора.

Длительность диеты Усама Хамдия составляет месяц, при необходимости можно добавить меню первой недели и последней. Данный метод можно использовать людям в состоянии пред диабетическом и когда сахарный диабет уже имеется. Повторять диету можно не раньше чем через год. Для диабетиков также полезна диета Усама Хамдий тем, что из-за медленного усвоения протеинов, сахар в крови повышаться не будет.

Достаточное количество белка в организме надолго насыщает организм и предотвращает ощущение пустоты в желудке. А во время медленного расщепления протеинов вырабатываются кетоны, которые в свою очередь препятствуют чувству голода.

Комментарии диетологов

В рационе яичной диеты Усама Хамдий содержатся продукты, обладающие высокими аллергенными свойствами (куриное яйцо, грейпфрут, апельсин). При склонности к аллергическим реакциям от такой диеты лучше отказаться или быть настороженными к появлению ранних проявлений аллергической реакции. Для снижения риска рекомендуется:

• Мыть цитрусовые плоды под горячей водой с щеткой, поскольку во многих случаях специфическая гиперчувствительность развивается не на сами плоды, а на химические вещества, применяемые для обработки цитрусовых — парафины, воск, дифенил, серный газ, антисептики и фунгициды с целью пролонгации срока годности и сохранения привлекательного товарного вида.
• Не злоупотребляйте в рационе количеством цитрусовых и куриных яиц, поскольку у ряда лиц встречается так называемый псевдоаллергический «дозозависимый» тип пищевой непереносимости, при котором аллергическая реакция проявляется при достижении определенного количественного порога для конкретного человеческого организма (количества употребленных цитрусовых плодов или куриных яиц).

Польза и вред диеты

Диета Усама Хамдий имеет свои преимущества:

• эффективность за счёт строгих правил;
• сбалансированное меню;
• не указываются размеры порций, блюда можно есть сколько угодно, пока девушка не насытится;
• лишний вес уходит в течение короткого срока;
• сохраняются мышцы, потому что в меню содержится много протеина;
• совмещается с физическими нагрузками;
• улучшает самочувствие;
• очищает организм от вредных солей и токсинов;
• корректирует женское питание и образ жизни;
• избавляет от наличия вредных привычек;
• подталкивает человека к занятиям лечебной физкультуры.

Недостатки диеты:

• необходимо следовать всем правилам;
• при любом отклонении нужно начинать диету сначала;
• не все продукты разрешается употреблять;
• часто возникает чувство голода – это чревато срывом;
• пагубно влияет на желчевыводящие пути, органы ЖКТ, почки;
• способствует появлению аллергических реакций;
• нельзя использовать меню без консультации врача;
• прибегать к рациону нельзя больше 1 раза в год;
• при резком выходе из неё к женщине возвращаются прежние кг или даже больше;
• страдает нервная система;
• потеря способности здраво мыслить;
• появление нервно-психических расстройств;
• стрессы для организма.

Диета профессора Усама Хамдий, отзывы и результаты

Отзывы о яичной диете Усама Хамдий, существенно разнятся, так же, как и результаты похудения.

• «… Среди разнообразия диетических программ для похудения меня привлекла яичная диета Усама Хамдий, отзывы врачей о которой в своем большинстве положительные. Да и сам автор этой диеты врач, что вызывает доверие к ней. В принципе, набор продуктов достаточный и позволяет насытиться. Смущает лишь полное отсутствие в рационе жиров, что несколько настораживает. Первая неделя была психологически самой тяжелой, потом стало легче. На третьей неделе потеря веса затормозилась и составила всего 2,4 кг. В целом, за 28 дней я похудела на 13,6 кг: с 93 до 79 кг. Конечно, надеялась на большее, но и таким результатом довольна. Главное теперь не набрать вес. А диету повторю на следующий год»;
• «… Мне с подругами больше подошла творожная диета Усама Хамдий, поскольку мы не очень любим куриные яйца. Внимательно изучили официальный сайт и весь форум, посвященный этой диете и все нюансы питания. Результатами мы довольны. Потеря веса составила у нас от 9 до 15 кг за четыре недели нахождения на диете. Мои личные результаты с фото представлены ниже. До диеты мой вес был 72 кг, а после — 59 кг. Радует также и то, что кроме снижения веса у меня нормализовалось артериальное давление, да и шейный остеохондроз не так ощущается — шея стала легче поворачиваться, исчез хруст в позвонках. Думаю, что на следующий год мы обязательно диету повторим».

Фото до и после

Противопоказания к диете

Химическая диета Усама Хамдий имеет несколько противопоказаний:

• детоношение;
• вскармливание грудью;

  Химическая диета Усамы Хамдий противопоказана при лактации

• заболевания желудка и кишечника;
• патологии мочевыводящей системы;
• аллергические реакции на белковые соединения и цитрусовые;
• без разрешения лечащего врача следовать диете нельзя;
• проблемы с печенью;
• атеросклероз;
• непереносимость продуктов, указанных в меню;
• детский возраст;
• менопауза у женщин (в этот период у женщины наблюдается гормональное изменение, вес нормализуется самостоятельно);
• преклонный возраст (следует уделять внимание здоровью, ни о каких диетах и речь быть не должно);
• наличие острых хронических заболеваний;
• раковые заболевания;
• недавнее хирургическое вмешательство;
• сахарный диабет.

Принципы диеты

Как и в любой системе питания, в основе яичной диеты лежат нижеперечисленные принципы:

1. Можно кушать только разрешенные продукты.
2. Сахар запрещен.
3. Менять рацион меню по дням и времени приема пищи запрещается.
4. В любое удобное время разрешается пить жидкость: чай, кофе, диетическую воду, газировку. Кофе и чай употребляются в чистом виде, без добавок (молоко, сливки нельзя). За выпитым количеством нужно следить, чтобы избежать отеков.
5. Воду можно пить в большом количестве.
6. Приготовление блюд исключает жир.
7. Не есть и не добавлять в еду масло.
8. Блюда можно приправлять зеленью, чесноком, перцем, луком и специями.
9. Соль разрешается. Солить пищу нужно немного.
10. Если меню не содержит информации о количестве продукта, его можно употреблять без ограничения, до насыщения желудка.
11. При сильном чувстве голода разрешается перекусить. Продукты перекуса: огурец, листовой салат, морковка.
12. Метод приготовления: тушение, отваривание.
13. В курице запрещено есть кожу.
14. В меню апельсин разрешается заменить грейпфрутом.
15. Вместо творога можно кушать сыр с низкой жирностью.
16. Из мяса запрещена баранина.
17. Сладкое, мучное нельзя.

Как ни было трудно, не приостанавливайте диету. В случае внесения изменений в диетическое питание (съели что-то лишнее, отметили праздник запрещенной едой) необходимо начинать все сначала: с самой первой недели, с понедельника.

Каковы же правила химической диеты?

Существуют определённые правила, которых необходимо придерживаться на диете, разработанной Усамом Хамдий:

• Если определённого количества употребляемой пищи нет, то можно кушать до тех пор, пока человек не получит ощущение насыщения, главное не переедать.
• Во время диеты нельзя употреблять жиры и масла.
• Взвешиваться и измерять талию, бёдра и живот рекомендуется ежедневно в утреннее время после опорожнения кишечника и без лишней одежды.
• Если время для трапезы не наступило, а чувствуется сильный голод, разрешено съесть огурец или помидор, но это следует делать, если после последней трапезы прошло два часа.
• Важен питьевой режим. Необходимо выпивать два литра жидкости в день, это может быть простая вода без газа, чай, компот и т.д.
• Овощи можно варить без добавления соли или с её минимальным количеством и масла (картофель запрещён).
• Для положительного конечного результата ничего с меню менять нельзя и продукты исключать тоже запрещено.
• Можно пить как чай, так и кофе, но без добавления молока, сахара и его заменителей.
• Что касается фруктов, нельзя есть: бананы, виноград, манго, финики и инжир. Отдавать предпочтение следует: сливам, яблокам, грейпфрутам, апельсинам, мандаринам и киви.
• Для большей эффективности химической диеты её можно после месячного цикла продолжить, но жить две недели, как на первой неделе, а вторые две недели, как на четвертой. То есть повторять вторую и третью неделю нельзя.
• Если диета была прервана, то начинать её нужно с нуля.

Человеку нужно быть готовым к тому, что яйца будут в меню всегда: на завтрак, а иногда и на обед и на ужин, потому что яйцо – это источник белка. Именно поэтому химическую диету Усама Хамдий ещё называют яичной диетой.

При выборе рыбы и мяса, предпочтение нужно отдавать тем частям, где меньше всего жира. Совсем избавится от жира невозможно, поскольку белковая пища всё равно содержит хоть скрытые, но жиры. Прежде чем готовить курицу, её необходимо избавить от кожи, поскольку она очень жирная. Ужинать следует минимум за два часа до отхода ко сну, а перерывы между приёмами пищи тоже должны быть не меньше двух часов.

Рецепты для диеты

Не отношусь к числу опытных хозяек, поэтому для себя всегда подыскиваю рецепты попроще. Делюсь!

Рецепт 1: Овощной салат

Порезать огурец, помидор, болгарский перец и зелень, порвать листья салата руками, выдавить через пресс пару зубчиков чеснока, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.

Рецепт 2: Паровые котлетки

400 г нежирного фарша (говяжьего или куриного) смешать с 1 яйцом, хорошенько перемешать. 1,5 ч.л. томатного пюре добавить в массу, еще раз перемешать. Мелко нарезать половину морковки и 1 маленькую головку лука, всыпать в фарш. Добавить соль, перец, нарезанную зелень.

Котлеты формируются смоченными в воде руками, готовятся на пару полчаса.

Рецепт 3: Запеченные креветки

Смешать столовую ложку соевого соуса со свежевыжатым соком 1 лимона, добавить сушеный чеснок и паприку, можно всыпать немного специи для морепродуктов. Полкило очищенных креветок выложить в маринад, хорошенько перемешать. Накрыть посуду пищевой пленкой и поместить в холодильник на час.

За это время смешать 2 ст.л. петрушки и цедру одного лимона. По истечении указанного времени включить духовку на 230 °С, выложить креветки на противень, полить маринадом, сверху присыпать лимонно-петрушечной приправой. Запекать 8-10 минут.

Выход из диеты

Достигнув результата, многие дамы вспоминают свои прежние пищевые привычки и через недолгое время опять становятся похожи на медвежонка. Оригинальная яичная и творожная диета требует правильного окончания.

Продукты, которые нельзя употреблять сразу после окончания диеты

Главная ошибка выхода – это полная замена продуктов, что были в диете. К примеру, если долгое время по утрам кушать яйца и цитрус, а потом начать пить сладкий чай с любимым бутербродом, то вес вернется за пару месяцев.

1. Не переходить резко с одного вида пищи на другой. Удачным вариантом будет постепенное добавление продуктов в свой рацион, но беря основу меню диеты.
2. Забыть о газированных напитках, высококалорийных сладостях (шоколадные батончики, пирожные и т.д.), излишне пряных и соленых продуктов, копчености так же лучше не употреблять.
3. Чем дольше удастся не пить алкоголь – тем лучше. Для организма это не просто калории, но и удар по системам.
4. Придерживаться привычного режима питания, чтобы были полноценные три раза приема пищи. Между ними можно устраивать перекусы, что по весу и калорийности в 5 раз меньше, чем основные блюда.
5. Вес порции увеличивать не стоит, это пагубно скажется на фигуре.
6. Если во время диеты были систематические походы в тренажерный зал, то прекращать их не стоит и после выхода из нее. Это сохранит результат на более длительное время.

Придерживаясь основных правил выхода, эффект от диеты будет радовать еще долгое время. Резкое изменение стиля жизни после похудения может привести к набору лишних килограмм за короткий срок даже с надбавкой.

Закрепление результата

Возможно Ваш организм немного обессилил, у Вас присутствует желание съесть целого бегемота, но делать это не следует. Сейчас важно закрепить на долгие годы полученный результат.

А потому Вам не рекомендуется:

• Употреблять первое время высококалорийную пищу
• Обильное питье в течении дня
• На ночь стакан обезжиренного кефира
• Много свежих овощей и фруктов
• Минимум выпечки и сладостей
• Контролируйте количество соли и специй в каждом блюде
• Не стоит злоупотреблять алкоголем
• Кушаем маленькими порциями, но часто, чувство меры прежде всего
• Делаем физические упражнения, легкая гимнастика, плаванье или занятие йогой

Такие нехитрые правила помогут не набрать лишний вес и чувствовать себя просто прекрасно!

Подробное меню яичной диеты

Рассматриваемая методика характеризуется четырехнедельной продолжительностью. Она предполагает различные меню для каждых семи дней.

Особенности:

• Используемые мясо и рыбу необходимо варить, готовить на гриле или жарить без масла.
• Перечень разрешенных продуктов запрещает использование жирных видов. Жировые прослойки и шкура с мяса удаляются. Необходимо соблюдать правильный рацион.
• В прописанное меню яйца включаются куриные в вареном виде. Предполагаемое их количество всегда равно двум. Рыба в меню по желанию может быть заменена креветками.

Неделя №1:

Примерно меню в таблице:

День	Меню
Понедельник	Завтрак – яйцо + половина апельсина. Обед – придется ограничить себя один из разрешенных разновидностей фруктов. Ужин – разрешенный вид мяса.
Вторник	Завтрак – яйцо + половина грейпфрута. Обед – курятина. Ужин – аналогично завтраку (количество фруктов может быть увеличено вдвое).
Среда	Завтрак – яйцо + половина апельсина. Обед – сыр твердого сорта + кусок тостового хлеба + помидор. Ужин – разрешенный вид мяса.
Четверг	Завтрак – яйцо + половина грейпфрута. Обед – придется ограничить себя один из разрешенных разновидностей фруктов. Ужин – разрешенный вид мяса + листья салата
Пятница	Завтрак – яйцо + половина апельсина. Обед – яйца + один из разрешенных разновидностей овощей;. Ужин – рыба или морепродукты + лист салата + апельсин.
Суббота	Завтрак – яйцо + половина грейпфрута. Обед – один из разрешенных видов фруктов в объеме, требуемом для достижения чувства сытости. Ужин – разрешенный вид мяса + листья салата
Воскресенье	Завтрак – яйцо + половина апельсина. Обед – курятина + помидор + грейпфрут. Ужин – овощи в отваренном виде.

Неделя №2:

День	Меню
Понедельник	Завтрак – яйцо + половина апельсина. Обед – мясо + овощи. Ужин – аналогично утреннему перекусу.
Вторник	Завтрак – яйцо + половина грейпфрута. Обед – яйца + овощи + кусок сыра твердого сорта. Ужин – яйца.
Среда	Завтрак – яйцо + половина апельсина. Обед – мясо + овощи. Ужин – аналогично утреннему перекусу.
Четверг	Завтрак – яйцо + половина грейпфрута. Обед – яйца + овощи + кусок сыра твердого сорта. Ужин – яйца.
Пятница	Завтрак – яйцо + половина апельсина. Обед – рыба. Ужин – яйца.
Суббота	Завтрак – яйцо + половина грейпфрута. Обед – мясо + помидор + апельсин. Ужин – фруктовое ассорти.
Воскресенье	Завтрак – яйцо + половина апельсина. Обед – мясо. Ужин – мясо + отваренные овощи + томат + грейпфрут.

Неделя №3:

Особенность данного этапа программы Усама Хамдий заключается в составлении дневного рациона на основе одного, максимум двух продуктов. Объемы их употребления не ограничиваются, однако надо помнить о запрете перееданий.

День	Меню
Понедельник	Завтрак – яйцо + половина грейпфрута. Обед – яйца + овощи + кусок сыра твердого сорта. Ужин – яйца.
Вторник	Завтрак – яйцо + половина апельсина. Обед – мясо. Ужин – мясо + отваренные овощи + томат + грейпфрут.
Среда	Завтрак – яйцо + половина грейпфрута. Обед – яйца + овощи + кусок сыра твердого сорта. Ужин – яйца.
Четверг	Завтрак – яйцо + половина апельсина. Обед – рыба. Ужин – рыба + отваренные овощи + грейпфрут.
Пятница	Завтрак – яйцо + половина грейпфрут. Обед – мясо. Ужин – мясо + отваренные овощи + томат + апельсин.
Суббота	Завтрак – яйцо + половина грейпфрута. Обед – мясо + помидор + апельсин. Ужин – фруктовое ассорти.
Воскресенье	Завтрак – яйцо + половина апельсина. Обед – мясо. Ужин – мясо + отваренные овощи + томат + грейпфрут.

Неделя №4:

Последний семидневный этап рассматриваемой диеты является наиболее разнообразным. Относительного этого периода Усам Хамдий не накладывает ограничений на время употребления продуктов и на их комбинацию (в рамках «предписаний» на один день).

День	Меню
Понедельник	Завтрак – грейпфрут (при желании можно заменить на апельсин). Обед – курятина массой до 1/4 кг. Ужин – томаты, огурцы в равных объемах (суммарное количество должно быть не больше 8 шт.).
Вторник	Завтрак – томаты, огурцы в равных объемах (суммарное количество должно быть не больше 8 шт.). Обед – курятина массой до 1/5 кг, кусочек тостового хлеба. Ужин – груша + персик + апельсин.
Среда	Завтрак – творог в количестве одной столовой ложки. Обед – вареные овощи (200 г), порция тостового хлеба. Ужин – апельсин (альтернативный вариант – грейпфрут).
Четверг	Завтрак – один огурец. Обед – три помидора, курятина массой до 1/4 кг. Ужин – один из разрешенных видов фруктов.
Пятница	Завтрак – яйца. Обед – три помидора, 120 г творога. Ужин – салатные листья, один цитрусовый фрукт.
Суббота	Завтрак – йогурт. Обед – куриное филе + порция тостового хлеба. Ужин – один цитрусовый фрукт.
Воскресенье	Завтрак – творог в количестве одной столовой ложки. Обед – вареные овощи, порция тостового хлеба. Ужин – апельсин (альтернативный вариант – грейпфрут).

В чем суть диеты

План питания был придуман именитым диетологом Усамой Хамдий для диабетиков, но позже выяснилось, что и тем, кто не страдает этим заболеванием, но хочет похудеть с комфортом, такой режим прекрасно подходит. Основная цель диеты – перепрограммирование обменных процессов при помощи нового пищевого поведения.

Немного об авторе профессоре Усаме

Автор методики – не последний человек в мире современной медицины. Усама Хамдий, профессор, доктор медицины, руководит клинической программой по борьбе с ожирением в клинике Гарвардской медшколы.

Доктор Хамдий исследует разные сферы, но основной объект его интересов – сахарный диабет и заболевания сердечно-сосудистой системы. Улучшение качества жизни диабетиков в современной жизни – именно его заслуга. Кроме различных программ Усама Хамдий известен еще и своей книгой «Диабетический прорыв». Собственно, в ней и изложена система, которая очень быстро приобрела популярность у худеющих диабетиков и здоровых людей по всему миру.

В поисках оригинала я решила почитать, что пишут на официальном сайте диетолога, и набрела на фейковую страничку «Усамы Ханди». Опечатка наводит на мысль о мошенническом сайте, так что будьте осторожны.